クミンチキンのレシピ

ミケさん提供

スパイスが好きで、特にクミンの香りが好きなので、簡単にできて美味しい食べ方を考えました。カレーのようなスパイスのハーモニーはありませんが、十分にスパイスの香りを楽しめる気軽なレシピです。インド、中東〜北アフリカのどこかの家庭料理にあるかも？しれません。煮汁もとても美味しいのでバゲットやごはんと一緒にどうぞ。今回は玉ねぎだけで作りましたが、にんじんやズッキーニなど他の野菜をたっぷり入れて、クスクスと合わせてもおいしいです。