ココナッツファイン入りクッキーのレシピ

小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかける。

ボウルに卵を割り入れ解く。
そこにサラダ油、砂糖を入れて混ぜる。

ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーココナッツファインを入れ混ぜる。

冷蔵庫にボウルを入れ、30分ほど寝かせる。

オーブンを180℃で25分で余熱しつつ、クッキーを好きな形に整形。（今回は丸型を使用）

余熱が完了したらオーブンに入れて焼き、出来上がり。