ポテコーン・アチャールのレシピ
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ポテコーン・アチャール
サラダさん提供
オリジナルマサラで簡単★一品！！
ネパール料理
★ ティラキタオリジナルベジタブルマサラを使ったアレンジレシピ ★
ジャガイモとコーンを オリジナルベジタブルマサラで炒めるだけ！
ネパール料理には欠かせないアチャール（副菜）を簡単レシピで 作りました
超簡単レシピにもかかわらず、ティラキタ試食会では クミンとマサラのシンプルな味付けが素材のうまみを引き出してる〜と
好評の一品でした
辛さを抑えたマイルドマサラに仕上げたました。お子様や辛いものが苦手な方にも食べて頂けます
辛いものが大好きな方は、オリジナルベジタブルマサラにチリパウダーや唐辛子を入れて、おたのしみください♪
ジャガイモとコーンを オリジナルベジタブルマサラで炒めるだけ！
ネパール料理には欠かせないアチャール（副菜）を簡単レシピで 作りました
超簡単レシピにもかかわらず、ティラキタ試食会では クミンとマサラのシンプルな味付けが素材のうまみを引き出してる〜と
好評の一品でした
辛さを抑えたマイルドマサラに仕上げたました。お子様や辛いものが苦手な方にも食べて頂けます
辛いものが大好きな方は、オリジナルベジタブルマサラにチリパウダーや唐辛子を入れて、おたのしみください♪
1
ジャガイモを少し固く茹で、一口大に切る
2
鍋にサラダ油大さじ５を入れ、油が温まったらクミン大さじ２を黒くなるまで炒める
3
そこにジャガイモ・コーンを入れ炒め、ベジマサラ・塩少々を入れて、２〜３分炒めたら出来上がり♪
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★ クミンは これ焦げてるんじゃない？ と思うくらい油で炒めて、風味を出してください
今回はこれを使いました
オリジナルベジタブルマサラ
クミンホール（クミンシード）
