. タマリンドライス　Trumarind riceのレシピ -TIRAKITA レシピ

タマリンドライス　Trumarind rice

さん提供
南インドのお祭り用混ぜご飯♪　ピクニックにも最適です♪
インド料理
タマリンドライス　Trumarind riceの写真

タマリンドライス　Trumarind riceのレシピの説明

南インド出身の友達に教えてもらいました。お祭りの時によく作られるようです。
豆のコリコリした触感がとても楽しいです。
日本の混ぜご飯のようで、ピクニックに持っていくのに最適です♪
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)


1
タマリンドをカップ一杯ほどのお湯でエキスをしぼりだす。
2
1、のタマリンドエキス、?の材料とカップ一杯の水を小鍋に入れ火にかける。

3
2、の鍋の水量が半分になりとろみがでてくるまで煮詰め、火をとめる。

4
別の小鍋、もしくはおたまに?の材料を入れ、火にかけ、豆がはじけ始めるまで温める。

5
温めた4、を3の鍋に一気にそそぐ。
6
5の鍋の材料を温かいご飯に混ぜ、塩で味をととのえる。
アクセス数　今日: 昨日: トータル:9033
タマリンドライス　Trumarind riceのレシピのコツ
タマリンドを絞る時、種がはいらないように注意してください。
豆に加えてピーナッツやカシューナッツをいれてもおいしいです♪

タマリンドライス　Trumarind riceに必要な食材


ご飯
ポンニライス 1kg 南インドのミールスに使われる短粒米 PONNI BOILED RICE
ポンニライス 1kg 南インドのミールスに使われる短粒米 PONNI BOILED RICE
1480円
インド産 2年熟成 最上級バスマティライス INDIA GATE BASMATI RICE CLASSIC【1Kg】
インド産 2年熟成 最上級バスマティライス INDIA GATE BASMATI RICE CLASSIC【1Kg】
1500円
インド産 バスマティライス INDIA GATE BASMATI RICE PREMIUM【1Kg】
インド産 バスマティライス INDIA GATE BASMATI RICE PREMIUM【1Kg】
1300円
ライス パフ − Rice Puff 【100g 袋入り】
ライス パフ − Rice Puff 【100g 袋入り】
280円
バスマティライス 高級品 5kg − Basmati Rice 【LAL QILLA】
バスマティライス 高級品 5kg − Basmati Rice 【LAL QILLA】
5980円

ご飯に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

タマリンド
タマリンド　調理用　果肉のみ　パック[400g]
タマリンド　調理用　果肉のみ　パック[400g]
670円
タマリンド ジュース[350ml](FOCO)
タマリンド ジュース[350ml](FOCO)
198円
タマリンドペースト 大容量454g 種なしタマリンド
タマリンドペースト 大容量454g 種なしタマリンド
860円
【Mother
【Mother's Recipe】タマリンド・ペースト - Tamarind Paste たっぷり320g
780円
タマリンド・ペースト - Tamarind Paste
タマリンド・ペースト - Tamarind Paste
780円

タマリンドに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

塩
南ベトナムの味 ピリ辛えび塩 60g ムオイ トム タイニン
南ベトナムの味 ピリ辛えび塩 60g ムオイ トム タイニン
230円

塩に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ターメリック
ターメリックパウダー - Turmeric Powder 【20g】
ターメリックパウダー - Turmeric Powder 【20g】
440円
ターメリックパウダー 1kg
ターメリックパウダー 1kg
1350円

ターメリックに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

クミン パウダー
クミンパウダー - Cumin Powder 【20g】
クミンパウダー - Cumin Powder 【20g】
490円

クミン パウダーに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

唐辛子
タイの粗挽き唐辛子パウダー[100g]
タイの粗挽き唐辛子パウダー[100g]
590円
あらびき赤唐辛子 - チリコルサ - Chilli Corsa 【1kg】
あらびき赤唐辛子 - チリコルサ - Chilli Corsa 【1kg】
2050円
粉末唐辛子 チリパウダー スタンダード - Chilli powder standerd 【1kg 袋入り】
粉末唐辛子 チリパウダー スタンダード - Chilli powder standerd 【1kg 袋入り】
2150円
カイエンペッパー - Cayenne Pepper 【20g】
カイエンペッパー - Cayenne Pepper 【20g】
380円
辛口 粉末 唐辛子 - チリ パウダー ホット 1kg　
辛口 粉末 唐辛子 - チリ パウダー ホット 1kg　
1980円

唐辛子に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ブラックペッパー
シンガポール料理の素 - ブラックペッパー炒めの素 【Asian Home Gourmet】
シンガポール料理の素 - ブラックペッパー炒めの素 【Asian Home Gourmet】
340円
ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole【500g 袋入り】
ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole【500g 袋入り】
2550円
ブラックペッパー -Black Pepper Corsa 【500g 袋入り】
ブラックペッパー -Black Pepper Corsa 【500g 袋入り】
2490円

ブラックペッパーに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

サラダ油
HOKKAIDO GHEE 北海道ギー 450g 100% 国産 グラスフェッドギー　グラスフェッドバター使用 自然豊かな富良野で放牧酪農
HOKKAIDO GHEE 北海道ギー 450g 100% 国産 グラスフェッドギー　グラスフェッドバター使用 自然豊かな富良野で放牧酪農
2200円
マスタード オイル - Mustard Oil 910ml
マスタード オイル - Mustard Oil 910ml
960円
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
4400円
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
2580円
ギー ghee【GRB】200ml
ギー ghee【GRB】200ml
1280円

サラダ油に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

マスタード シード
イエロー マスタード シード - Yellow Mustard Seed【500gパック】
イエロー マスタード シード - Yellow Mustard Seed【500gパック】
750円

マスタード シードに関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ひよこ豆
ミックスダル ダルスープにオススメの豆全部入り 1kg
ミックスダル ダルスープにオススメの豆全部入り 1kg
750円
黒ひよこ豆（カラチャナ Kala Chana） 1kg
黒ひよこ豆（カラチャナ Kala Chana） 1kg
600円
【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans 【500g】
【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans 【500g】
850円
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【425g】 アリサン
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【425g】 アリサン
600円
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&W
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&W
460円

ひよこ豆に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

ウラド豆
黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り）White Urad Dal split 【1kgパック】
黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り）White Urad Dal split 【1kgパック】
820円
ブラックウラッド　ホール Urad Dal Whole【1kgパック】
ブラックウラッド　ホール Urad Dal Whole【1kgパック】
870円
ブラックウラッド　ダール Urad Dal Black (Split)【1kgパック】
ブラックウラッド　ダール Urad Dal Black (Split)【1kgパック】
790円

ウラド豆に関連した商品をティラキタで検索＞＞＞

タマリンドライス　Trumarind riceに関連したレシピ