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ネパールの キール
サラダさん提供
食べ物
ネパール料理
ネパールから 来た サラダ バタライ です。
今回は ネパールの キール ご紹介します。
キール は 牛乳で 煮込んだ料理ですが
ネパール では 結婚式やパーティーなど で よく 食べられています。
シナモン、ドライフルーツが入った甘い デザート的な食べ物ですが、
ネパールでは、主食としてカレーなどと一緒に食べます。
こちらのレシピは、日本人が 作りやすいように アレンジしました。
今回は ネパールの キール ご紹介します。
キール は 牛乳で 煮込んだ料理ですが
ネパール では 結婚式やパーティーなど で よく 食べられています。
シナモン、ドライフルーツが入った甘い デザート的な食べ物ですが、
ネパールでは、主食としてカレーなどと一緒に食べます。
こちらのレシピは、日本人が 作りやすいように アレンジしました。
材料(9人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
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キールを 作る時は お米を 水に 必ず着けてください。
お米を 水に 着けないで キールを作ってしまうと、お米の 中に 味が 入りません。
その為、必ず お米を水に着けてください。
キール に 入れる バターは 塩が入ってない物を使うのがポイント です。
また、火をかける際は焦げやすいので、常に弱火にしてゆっくり作ります。
お米を 水に 着けないで キールを作ってしまうと、お米の 中に 味が 入りません。
その為、必ず お米を水に着けてください。
キール に 入れる バターは 塩が入ってない物を使うのがポイント です。
また、火をかける際は焦げやすいので、常に弱火にしてゆっくり作ります。