チキンアドボのレシピ
- エスニック料理 ティラキタレシピ
- フィリピン料理
- 肉料理
- チキンアドボ
インド料理(209)
タイ料理(91)
ネパール料理(76)
無国籍料理(74)
ベトナム料理(41)
スリランカ料理(37)
日本料理(26)
トルコ料理(20)
インドネシア料理(20)
パキスタン料理(14)
フィリピン料理(11)
マレーシア料理(10)
モロッコ料理(9)
アメリカ料理(7)
シンガポール料理(7)
中国料理(6)
イタリア料理(6)
メキシコ料理(6)
スペイン料理(5)
イスラエル料理(5)
ギリシャ料理(4)
レバノン料理(4)
韓国料理(2)
台湾料理(2)
カナダ料理(2)
スイス料理(2)
チュニジア料理(2)
モルディブ料理(2)
アフガニスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
エジプト料理(1)
セネガル料理(1)
フランス料理(1)
ブラジル料理(1)
コスタリカ料理(1)
パレスチナ料理(1)
ミャンマー料理(1)
ウズベキスタン料理(1)
バングラデシュ料理(1)
チキンアドボ
Cicciさん提供
白いご飯との相性抜群、フィリピン風鶏煮込み
フィリピン料理
1
にんにくをみじん切り、玉ねぎをくし切りにします。
2
鍋に分量外の油をしいて、ニンニクを炒め、鶏と玉ねぎを加えてさらに炒めます。
3
焼き色がついたら水、ローリエ、醤油、酢、砂糖、黒こしょうを加えて煮立たせます。
4
煮立ったら弱火にし、水分が半量ほどになるまで煮詰めます。
5
お好みで白いご飯を添えてお召し上がりください。
アクセス数 今日:7 昨日:118 トータル:6294
「アドボ」とはフィリピンの言葉で「煮込み」の意味。こちらのチキンアドボは日本で親しまれている鶏の酢煮などとよく似た料理で、白いご飯との相性が抜群です。ローリエやにんにく、黒コショウを加えることでフィリピン風の味付けになります。鶏肉の代わりに豚肉を使ったポークアドボもこってりしていて美味しいです。
お鍋に入れたら放っておくだけの簡単料理なので忙しい方におススメです。
白いご飯を添えていただくのですが、お皿の中でぐちゃぐちゃと豪快に混ぜながら食べるのがフィリピン流。是非本場の真似をして召し上がってみてください。
お鍋に入れたら放っておくだけの簡単料理なので忙しい方におススメです。
白いご飯を添えていただくのですが、お皿の中でぐちゃぐちゃと豪快に混ぜながら食べるのがフィリピン流。是非本場の真似をして召し上がってみてください。
しっかりとした味付けなので、冷蔵庫で数日間作り置きしておくことが出来ます。簡単なので、時間のあるときにたくさん作っておくといいですね。半熟卵をいっしょに煮込めば、より豪華な一品になります。
玉ねぎ
にんにく
ローリエ
醤油
酢
![ビネガー （酢） 瓶 Sサイズ [200ml]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_150s.jpg)
砂糖
黒コショウ
![ブラックペッパーパウダー（粗挽き） Black Pepper Corsa [50gボトル入り]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_118s.jpg)
