キャベツ カレー Cabbage curryのレシピ
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キャベツ カレー Cabbage curry
うにうに☆さん提供
カレーリーフを加え異国情緒あふれる味に☆ ぜひお試しください♪
インド料理
キャベツの炒め物に少し手を加えたものです。カレーリーフをいれるとまた一段と違った香りを楽しめます♪
材料(2人分)
所要時間:
( 調理:)
1
キャベツは千切り、トマトはざく切りにする。フライパンにAの材料を入れ火にかける。
2
マスタードシードがはじけてきたらBの材料とキャベツを加え炒める。
3
キャベツがしんなりしてきたら、トマトを加え崩すように炒める。
4
トマトの形が崩れてきたら火を止め、塩で味を調整し、供す。
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＊キャベツがこげそうなら少し水を加えてください。
＊キャベツとともに玉ねぎを加えてもおいしいです☆
＊ヒングは、あってもなくても大丈夫です。
＊キャベツとともに玉ねぎを加えてもおいしいです☆
＊ヒングは、あってもなくても大丈夫です。
トマト
塩
油
クミンシード
マスタード シード
ウラッドダル
ヒーング
鷹の爪
![タイの粗挽き唐辛子パウダー[100g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_21s.jpg)
スライスにんにく
