グリーンカレーペーストのレシピ
- エスニック料理 ティラキタレシピ
- タイ料理
- カレー
- グリーンカレーペースト
インド料理(370)
タイ料理(143)
無国籍料理(92)
ネパール料理(85)
スリランカ料理(62)
アメリカ料理(60)
ベトナム料理(55)
トルコ料理(36)
日本料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(14)
シンガポール料理(13)
中国料理(11)
マレーシア料理(11)
台湾料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
レバノン料理(6)
フランス料理(6)
スペイン料理(6)
ジョージア料理(5)
イスラエル料理(5)
韓国料理(5)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
ギリシャ料理(4)
エジプト料理(4)
チュニジア料理(3)
ジャマイカ料理(3)
パレスチナ料理(3)
ドイツ料理(3)
英国料理(3)
ブラジル料理(3)
カナダ料理(3)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
スイス料理(2)
アイルランド料理(2)
ポルトガル料理(1)
マカオ料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
ナミビア料理(1)
フィンランド料理(1)
バングラデシュ料理(1)
オランダ料理(1)
オーストラリア料理(1)
ハンガリー料理(1)
バハマ料理(1)
イラン料理(1)
コスタリカ料理(1)
ラオス料理(1)
ガボン料理(1)
グリーンカレーペースト
Cicciさん提供
簡単、安心の手作りペーストです
タイ料理
タイ料理の定番、グリーンカレー。
今はペーストやレトルトが手軽に手に入るので、気軽に手作りすると言う方も多いのではないでしょうか？
でも、そのグリーンペーストが案外簡単に手作りできるんです。作り方は青唐辛子にレモングラスやバイマックルー、パクチーなどのハーブ類、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダーと言ったスパイス類をフードプロセッサーにかけるだけ！
キレイな緑色のペーストが出来上がります。
手作りなら、安心、安全に美味しいものが出来ますのでおススメです。量の調節も自分好みにできるのが嬉しいですね。
今はペーストやレトルトが手軽に手に入るので、気軽に手作りすると言う方も多いのではないでしょうか？
でも、そのグリーンペーストが案外簡単に手作りできるんです。作り方は青唐辛子にレモングラスやバイマックルー、パクチーなどのハーブ類、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダーと言ったスパイス類をフードプロセッサーにかけるだけ！
キレイな緑色のペーストが出来上がります。
手作りなら、安心、安全に美味しいものが出来ますのでおススメです。量の調節も自分好みにできるのが嬉しいですね。
材料(8人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
材料を洗い、フードプロセッサーにかけられる大きさに切りそろえます。
青唐辛子は種を除いておきます。
青唐辛子は種を除いておきます。
2
☆のスパイスをフライパンにかけて香りを出します。
3
フードプロセッサーにすべての材料を入れて撹拌します。
4
完成です。
アクセス数 今日: 昨日: トータル:11410
レモングラスは繊維が固いので、予め包丁で小さめに切っておくとフードプロセッサーにかける時間を短縮できます。
青唐辛子は量を変えたり、種類をアレンジしたりしてお好みの辛さに調節してみてくださいね。
青唐辛子は量を変えたり、種類をアレンジしたりしてお好みの辛さに調節してみてくださいね。
にんにく
パクチー
ナンプラー
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [60ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_200s.jpg)
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [200ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_202s.jpg)
![ナンプラー ［フィッシュ ソース］ [700ml] 【プラムク】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_232s.jpg)
![ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [700ml] 【バランス】](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_263s.jpg)
サラダ油
