


インド料理(271)
タイ料理(102)
無国籍料理(82)
ネパール料理(82)
アメリカ料理(45)
スリランカ料理(43)
ベトナム料理(42)
日本料理(32)
トルコ料理(25)
インドネシア料理(20)
パキスタン料理(14)
メキシコ料理(11)
フィリピン料理(11)
マレーシア料理(11)
モロッコ料理(9)
シンガポール料理(9)
中国料理(7)
イタリア料理(7)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
スペイン料理(5)
イスラエル料理(5)
台湾料理(4)
韓国料理(4)
ギリシャ料理(4)
カナダ料理(3)
エジプト料理(3)
ジャマイカ料理(3)
ジョージア料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
アフガニスタン料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
モルディブ料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ブラジル料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ミャンマー料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
グリーンカレーペースト
Cicciさん提供
簡単、安心の手作りペーストです
タイ料理

タイ料理の定番、グリーンカレー。
今はペーストやレトルトが手軽に手に入るので、気軽に手作りすると言う方も多いのではないでしょうか?
でも、そのグリーンペーストが案外簡単に手作りできるんです。作り方は青唐辛子にレモングラスやバイマックルー、パクチーなどのハーブ類、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダーと言ったスパイス類をフードプロセッサーにかけるだけ!
キレイな緑色のペーストが出来上がります。
手作りなら、安心、安全に美味しいものが出来ますのでおススメです。量の調節も自分好みにできるのが嬉しいですね。
今はペーストやレトルトが手軽に手に入るので、気軽に手作りすると言う方も多いのではないでしょうか?
でも、そのグリーンペーストが案外簡単に手作りできるんです。作り方は青唐辛子にレモングラスやバイマックルー、パクチーなどのハーブ類、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダーと言ったスパイス類をフードプロセッサーにかけるだけ!
キレイな緑色のペーストが出来上がります。
手作りなら、安心、安全に美味しいものが出来ますのでおススメです。量の調節も自分好みにできるのが嬉しいですね。
材料(8人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
アクセス数 今日: 昨日:3 トータル:5372

レモングラスは繊維が固いので、予め包丁で小さめに切っておくとフードプロセッサーにかける時間を短縮できます。
青唐辛子は量を変えたり、種類をアレンジしたりしてお好みの辛さに調節してみてくださいね。
青唐辛子は量を変えたり、種類をアレンジしたりしてお好みの辛さに調節してみてくださいね。
ナンプラー
サラダ油
