チャイのレシピ
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チャイ
リタさん提供
インドチャイ
インド料理
ティラキタさんのチャイ用紅茶とマサラティの素で、インドで飲んだチャイの味に近づきました。砂糖をたっぷり入れるとインドと全く同じ味になると思いますが、私は蜂蜜にしています。
1
ティラキタさんで購入したチャイ用紅茶とマサラティの素
2
鍋に水を入れ沸騰させ火を止める。
3
2にチャイ用紅茶を入れ3〜5分待つ。
4
3に牛乳を入れ沸騰したら火を止め、5分待つ。
5
ティーカップに蜂蜜を入れておく。
6
4を再び沸騰させ火を止める。
7
茶濾しで注いで、マサラティの素を振りかけて出来上がりです。
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お湯に紅茶を長く入れておくと、色が悪くなるのでお気を付け下さい。
チャイ用紅茶
蜂蜜
