ネパールのハルワ（ミルク煮）のレシピ -TIRAKITA レシピ

ネパールのハルワ（ミルク煮）

サラダさん提供

ネパール料理

材料(2人分)

所要時間: 11 分(準備:10分調理:1分)

20g

1spon

2cup

2cup

お好み

鍋にギー入れて温めます。

ギーを温めたらクスクス入れて焦げそうになるまで弱火で炒めます。

少し焦げがついたら牛乳、お水
入れて4/5 分ぐらい弱火でにります。

4分ぐらい経ちましたらさとう、グリーンカルダモンパウダー、シナモンパウダー入れてよくまぜます。

出来上がったハルワの上から　カシューナッツ、ココナツフライドなど乗せてそのままかア－チャルなどつけて食べることもできます。

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ナマステネパールから来たサラダバタライです。
今回ネパールでクスクスから作れるハルワの作り方をごしょうかいします。
ネパールで断食日とか多いからその日はハルワ食べます。
ハルワは牛乳で煮込んだ料理ですが
シナモン、ドライフルーツが入った食べ物です。
ネパールでは、主食としてカレーなどと一緒に食べます。
こちらのレシピは、日本人が作りやすいようにアレンジしました。