ネパールのハルワ（ミルク煮）のレシピ

鍋にギー入れて温めます。

ギーを温めたらクスクス入れて焦げそうになるまで弱火で炒めます。

少し焦げがついたら牛乳、お水
入れて4/5 分ぐらい弱火でにります。

4分ぐらい 経ちましたらさとう、グリーンカルダモンパウダー 、シナモンパウダー入れてよくまぜます。

出来上がったハルワ の上から　カシューナッツ、ココナツフライドなど乗せてそのままかア−チャル などつけて食べることもできます。