トマトとグリンピースのアチャ−ルのレシピ -TIRAKITA レシピ

トマトとグリンピースのアチャ−ル

ネパールの漬物

ネパール料理

ネパールから来たサラダバタライです。
今回ネパールでよく食べる漬物のごしよかいします。
ネパールではアチャ−ル(漬物)よく食べます。ごはん食べる時ダル
バットアチャ−ル1日2回食べるのがふつうです。
今回日本人がつくりやすいためにアレンジしました。

材料(3人分)

所要時間: 11 分(準備:10分調理:1分)

グリンピース

10g

ポイント:　

3個

小さじ1

小さじ半分

小さじ半分

小さじ1

10cc

1：フライパンにサラダを油入れ、サラダ油が温まったら、にんにくと生姜を入れて炒めます。

2：にんにくと生姜をよく炒めたら、トマトを入れてグリーンピース入れ、約2分ぐらいよく炒めます。

トマトがペースト状のようになってきましたら、ターメリック、塩、チリパウダー、ベジタブルマサラ入れ、1分程炒めたら出来上がり！

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?かんずめのグリンピースありましたら食べたい時すぐ作れます。
?ターメリックの綺麗な色を保つため、塩はターメリックの後に必ずいれる事をお勧めします。

トマト

濃縮トマトペースト【Aicha】

780円

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にんにく

ベトナムのガーリッククラッシャー

680円

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ターメリック

ターメリックパウダー - Turmeric Powder 【20g】

440円

高級品質ターメリックパウダー - Turmeric Powder【100ｇパック】[Viraki Bros]

380円

ターメリックパウダー 1kg

1350円

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塩

オリーブの谷の山塩

460円

【食用】ブラック岩塩粗め(100ｇ)

370円

【食用】ブラック岩塩ブロック(100G)

370円

【食用】ピンク岩塩　パウダー(500G)【ライトピンク】

590円

【食用】ピンク岩塩　粗め(100G)

370円

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チリパウダー

あらびき赤唐辛子 - チリコルサ - Chilli Corsa 【1kg】

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赤唐辛子チリ Chilli Whole 袋入り【250g】

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粉末唐辛子チリパウダースタンダード - Chilli powder standerd 【1kg 袋入り】

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カイエンペッパー - Cayenne Pepper 【20g】

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チリホール- Chilli Whole 【100gパック】

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サラダ油

マスタードオイル - Mustard Oil 910ml

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ギーピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】

4400円

コンパウンドギー - Compound Ghee - 900g

2090円

ギーピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】

2580円

ギー　ghee【GRB】200ｍｌ

1180円

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