ラジママサラのレシピ
インド料理(350)
タイ料理(129)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
アメリカ料理(59)
スリランカ料理(57)
ベトナム料理(53)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(14)
シンガポール料理(13)
メキシコ料理(12)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
英国料理(2)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
ラジママサラ
Cicciさん提供
キドニービーンズを使用したヘルシーなベジカレー
インド料理
ラジママサラのラジマ（Rajma）とはキドニービーンズの事。北インドで親しまれているベジタブルカレーです。お肉が入らないのでベジタリアンやヴィーガンの人にも安心して楽しんでいただくことができます。お肉の代わりにキドニービーンがタンパク質を含んでいるので、ヘルシーでいながら栄養価が高いのが魅力的です。水煮缶を使えば豆を戻したり煮込んだりする必要がないので、簡単で時間につながります。ごはんやナンと一緒にお召し上がりください。スパイスをたくさん使っているので食欲をそそる香りがキッチン中に広がりますよ。
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
青唐辛子少々
1
鍋に油をしいてクミンシードを加え、香りが出てきたらみじん切りした玉ねぎを加えて炒めます。
2
下ろしたしょうがとトマトペーストを加えてさらに炒めます。
3
ガラムマサラ、カイエンペッパー、クミンパウダー、ターメリック、みじん切りした青唐辛子と塩を加えてペースト状に炒めます。
4
キドニービーンズと水を加えて一煮立ちさせます。
5
器に盛ってパクチーを飾って完成です。
アクセス数 今日: 昨日:3 トータル:3950
キドニービーンズの代わりにひよこ豆を使っても美味しく出来ます。その時手に入りやすい水煮缶でお試しくださいね。じゃがいもなどの野菜を加えても美味しそうです。
キドニービーンズ水煮缶
サラダ油
クミンシード
![高級品質 クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_483s.jpg)
玉ねぎ
トマトペースト
ガラムマサラ
ターメリック
![高級品質 ターメリックパウダー - Turmeric Powder【100ｇパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_487s.jpg)
クミンパウダー
![高級品質 クミンパウダー Cumin Powder 【100gパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_482s.jpg)
塩
パクチー
