和風ムルクのレシピ
- エスニック料理 ティラキタレシピ
- インド料理
- 街角スナック
- 和風ムルク
インド料理(179)
タイ料理(88)
無国籍料理(73)
ネパール料理(51)
ベトナム料理(40)
スリランカ料理(35)
日本料理(25)
トルコ料理(20)
インドネシア料理(20)
パキスタン料理(14)
フィリピン料理(10)
マレーシア料理(10)
モロッコ料理(9)
シンガポール料理(7)
中国料理(6)
アメリカ料理(6)
イタリア料理(6)
スペイン料理(5)
メキシコ料理(5)
イスラエル料理(5)
ギリシャ料理(4)
レバノン料理(4)
韓国料理(2)
台湾料理(2)
カナダ料理(2)
スイス料理(2)
チュニジア料理(2)
アフガニスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
エジプト料理(1)
セネガル料理(1)
フランス料理(1)
ブラジル料理(1)
コスタリカ料理(1)
パレスチナ料理(1)
ミャンマー料理(1)
ウズベキスタン料理(1)
バングラデシュ料理(1)
和風ムルク
ティラキタご飯部さん提供
インドの街かどスナックを和風に仕立ててみました。
インド料理
1
ムルクmixをボールに入れて、水を入れて混ぜる
2
1のボールにごま油、しょうゆ味ゴマを入れてさらに混ぜる。
3
絞り出し袋にお好みの絞り口金具をセットして、2で出来たネタを入れる。
4
クッキングシートを5cmほどの正方形に切り分ける。その上に、くるくるとお好みの形に絞り出す。
5
油を180℃に熱して、5の絞り出したものをクッキングシートごと入れて、5〜6分ほど綺麗なきつね色になるまで揚げる。紙は途中で回収する。
6
和風ムルクの出来あがり。ゴマを入れずに塩味だけでも美味しいです。
アクセス数 今日:1 昨日:2 トータル:1383
インドの街かどスナックムルクを和風にアレンジしました。ゴマは、しょうゆ味が付いた市販の物をネタはムルクMixを使いました。
※この分量で作ると4〜5cmの大きさのムルクが10〜12個ほど出来ます。
※油で揚げる際には、やけどなどにご注意ください。
※ゴマやコリアンダー等お好みのスパイスを入れて、オリジナルのムルクが作れます。スパイスの量は、お好みで調節してください。
※インドでは、専用の絞り機械を使いますが、生クリーム用の絞り口と袋でも十分に代用ができます。
※油で揚げる際には、やけどなどにご注意ください。
※ゴマやコリアンダー等お好みのスパイスを入れて、オリジナルのムルクが作れます。スパイスの量は、お好みで調節してください。
※インドでは、専用の絞り機械を使いますが、生クリーム用の絞り口と袋でも十分に代用ができます。
