ポテサラ生春巻き

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アジアの生春巻きが簡単！おしゃれに！
無国籍料理
ポテサラ生春巻きの写真

ポテサラ生春巻きのレシピの説明

いつもの生春巻きも大好きですが、
お馴染みのポテトサラダでカラフルに♪
持ち寄り会やパーティーにオススメです〜
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
じゃが芋は皮をむき、一口大に切り、柔らかくなるまで
茹で、潰す。
2
1に豆腐マヨネーズ大さじ2、塩で味をととのえる。
3
水菜は洗い、水切りし、12cm程の長さに切る。
キウイは皮をむき、薄めにスライス。
4
生春巻きの皮を水で戻し、
ぎゅっと水をよく払う。
手前に2のポテサラをのせ、右端を折り一巻き。
5
左端を折り一巻き。
左端から水菜を出るように置き、また一巻き。
オモテ面からキウイが見えるよう置き、最後に一巻き。
6
豆腐マヨネーズを添え、完成。
7
ポテサラ生春巻きの手順画像6枚目
※レッドオニオンマリネ&貝割れ大根ver.も美しいです★
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ポテサラ生春巻きのレシピのコツ
生春巻きを巻く時は、ぎゅっとしっかり水はらいをし
ぎゅっぎゅっと巻き込むとキレイな仕上がりになります〜

ポテサラ生春巻きに必要な食材


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