- エスニック料理 ティラキタレシピ
- インド料理
- 街角スナック
- MURUKU(ムルク)



インド料理(350)
タイ料理(130)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
アメリカ料理(59)
スリランカ料理(57)
ベトナム料理(53)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(14)
シンガポール料理(13)
メキシコ料理(12)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
英国料理(2)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
MURUKU(ムルク)
ティラキタご飯部さん提供
インドのクルクル揚げ菓子
インド料理

インドの街かどスナック「ムルク」をムルクMixを使って、作ってみました。
ムルクは美味しい南インドのお菓子で、ムンバイ周辺ではチャクリー(Chakli)と、パキスタンとの国境に近い、アーメダバード周辺ではチャクルリー(Chakri)とも呼ばれています。
今回は、クミンを使いましたが、お好みのスパイスでオリジナルのクルクを作ってみてはいかがでしょうか?是非、お試しください。
ムルクは美味しい南インドのお菓子で、ムンバイ周辺ではチャクリー(Chakli)と、パキスタンとの国境に近い、アーメダバード周辺ではチャクルリー(Chakri)とも呼ばれています。
今回は、クミンを使いましたが、お好みのスパイスでオリジナルのクルクを作ってみてはいかがでしょうか?是非、お試しください。
アクセス数 今日: 昨日:1 トータル:9320

※この分量で作ると4〜5cmの大きさのムルクが10〜12個ほど出来ます。
※油で揚げる際には、やけどなどにご注意ください。
※ゴマやコリアンダー等お好みのスパイスを入れて、オリジナルのムルクが作れます。スパイスの量は、お好みで調節してください。
※インドでは、専用の絞り機械を使いますが、生クリーム用の絞り口と袋でも十分に代用ができます。
※油で揚げる際には、やけどなどにご注意ください。
※ゴマやコリアンダー等お好みのスパイスを入れて、オリジナルのムルクが作れます。スパイスの量は、お好みで調節してください。
※インドでは、専用の絞り機械を使いますが、生クリーム用の絞り口と袋でも十分に代用ができます。
ヒロミ 
ムルクのお菓子美味しそう! 作ってみたい。ムルクMixの粉とギーは売っていないのですか? でも、ギーは何ですか? ギーは他の料理にも使えるものですか?

ムルクのお菓子美味しそう! 作ってみたい。ムルクMixの粉とギーは売っていないのですか? でも、ギーは何ですか? ギーは他の料理にも使えるものですか?
クミンシード
ギー
ココナッツミルク
