フライドオニオンパンのレシピ
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フライドオニオンパン
ティラキタご飯部さん提供
フライドオニオンの香ばしい香りが食欲をそそります。
無国籍料理
だいぶ以前にお客さまからの投稿レシピにマヨネーズを加えて焼いてみました。今まで、炒めた玉ねぎを使っていたのですが、揚げてある玉ねぎの方が香ばしい香りと味でとてもおいしです。マヨネーズの酸味が良く合います。
1
ベーコンをみじん切りにして、フライパンでよく炒める。
2
水、強力粉、アタ粉の順にパンケースに入れる。パンケースの四隅に塩、砂糖、マヨネーズをひと隅ごとに入れる。
3
パンケースの中の強力粉の真ん中にくぼみを作ってインスタントドライイーストを入れる。
4
1斤コースでスタートする。具材を投入する合図が鳴ったら、フライドオニオンとベーコンを入れる。
5
焼きあがったら、パンケースから取り出して冷ます。切り分けて、食卓へ。
6
トーストすると、香ばしさUPでおいしいですよ。
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※お使いのホームベーカリーの使い方、分量を優先にこちらのレシピを参照ください。
※マヨネーズではなく、普通の油やギーでも美味しく焼きあがります。
※ベーコンは、炒めなくても大丈夫です。
※フライドオニオンに塩気がありますので塩は、控え目に。イーストの働きが悪くなることがございます。
※マヨネーズではなく、普通の油やギーでも美味しく焼きあがります。
※ベーコンは、炒めなくても大丈夫です。
※フライドオニオンに塩気がありますので塩は、控え目に。イーストの働きが悪くなることがございます。
アタ粉
砂糖
![パームシュガー カップ[500g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_212s.jpg)
![ココナッツシュガー カップ[450g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_28s.jpg)
塩
フライドオニオン
