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ズッキーニとチキンの夏カレー
shyu shyu さん提供
野菜たっぷり使った健康的スパイシーカレー
ネパール料理

ネパールの夏は、いろんな種類の瓜類が、豊富に収穫出来ます。今回は、日本でも手に入りやすいズッキーニを使ってみました。
チキンだけでも美味しく出来ますが、野菜たっぷりの方が健康的にも良いかと思います。
チキンだけでも美味しく出来ますが、野菜たっぷりの方が健康的にも良いかと思います。
材料(3人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
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鶏肉、野菜をしっかり炒めるのがポイントです。水を入れて煮る前に、できるだけ時間をかけて炒めましょう。
油
フェネグリーク
ターメリック
クミンシード
塩
チキンマサラ
玉ねぎ
にんにく
トマト
赤唐辛子
