マーボービーフンのレシピ
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マーボービーフン
ティラキタご飯部さん提供
タイのインスタントビーフンを使って簡単にメイン料理を。
タイ料理
インスタントビーフンを使って簡単にメイン料理が出来あがりました。味、香りは、微妙にタイ風で、とてもインスタントとは思えない程のおいしさ。お好みでナンプリックやプリックナムソム等をかけても美味しく召し上ることが出来ますよ。是非、お試し下さい。
材料(4人分)
所要時間:
( 調理:)
1
ねぎの青い部分は、細い小口切りにする。白い部分は、縦にほぞ切りの白髪ねぎにするにんにくとしょうがは、みじん切り。
2
フライパンを火にかけ温める。ゴマ油を入れ、にんにく、しょうがのみじん切りを入れねぎ小口切りしたの青い部分を入れ香りが出るまで炒める。
3
2のフライパンにひき肉を入れ肉の色が変わるまでさらによく炒め、しょうゆを入れてて軽く炒める。
4
3に300ccの水を入れ、沸騰したら、ビーフンとビーフンについていたスープの素、シーズニングを入れてビーフンが柔らかくなるまで煮る。
5
片栗粉を水50cc程で溶いて回し入れ、とろみをつける
6
お好みで、ごま油を回し入れ、白髪ねぎで彩りを添える。白いご飯と一緒にどうぞ。
お好みでナムプリックやプリックナムソムをかけてみてはどうでしょうか
お好みでナムプリックやプリックナムソムをかけてみてはどうでしょうか
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※インスタントビーフンは、色々な味がございますのでお好みで色々な味をお試しください。今回は、タイ風ポーク味を使いました。
※あんかけビーフンとしてもお召し上がりいただけます。その場合は、しょうゆを入れず、片栗粉小さじ1を50ccの水で溶いてお使いください。
※エビやシーフード等を入れるとさらに豪華になります。
※あんかけビーフンとしてもお召し上がりいただけます。その場合は、しょうゆを入れず、片栗粉小さじ1を50ccの水で溶いてお使いください。
※エビやシーフード等を入れるとさらに豪華になります。
醤油
片栗粉
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