マーボービーフンのレシピ

Name: マーボービーフンのレシピ - ティラキタレシピ
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: タイ
Ingredients: インスタントビーフン; 長ネギ（青い部分）; にんにくみじん切り; しょうがみじん切り; ひき肉; 醤油; 片栗粉; 飾り用長ネギ（白い部分）; ごま油; ごま油（最後に）

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マーボービーフン

ティラキタご飯部さん提供

タイのインスタントビーフンを使って簡単にメイン料理を。

タイ料理

材料(4人分)

所要時間: 20 分( 調理:20分)

1袋

20cmほど

小さじ1

小さじ1

100ｇ

小さじ１

大さじ1

4cmほど

小さじ1

適量

ねぎの青い部分は、細い小口切りにする。白い部分は、縦にほぞ切りの白髪ねぎにするにんにくとしょうがは、みじん切り。

フライパンを火にかけ温める。ゴマ油を入れ、にんにく、しょうがのみじん切りを入れねぎ小口切りしたの青い部分を入れ香りが出るまで炒める。

2のフライパンにひき肉を入れ肉の色が変わるまでさらによく炒め、しょうゆを入れてて軽く炒める。

3に300ccの水を入れ、沸騰したら、ビーフンとビーフンについていたスープの素、シーズニングを入れてビーフンが柔らかくなるまで煮る。

片栗粉を水50cc程で溶いて回し入れ、とろみをつける

お好みで、ごま油を回し入れ、白髪ねぎで彩りを添える。白いご飯と一緒にどうぞ。
お好みでナムプリックやプリックナムソムをかけてみてはどうでしょうか

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インスタントビーフンを使って簡単にメイン料理が出来あがりました。味、香りは、微妙にタイ風で、とてもインスタントとは思えない程のおいしさ。お好みでナンプリックやプリックナムソム等をかけても美味しく召し上ることが出来ますよ。是非、お試し下さい。

※インスタントビーフンは、色々な味がございますのでお好みで色々な味をお試しください。今回は、タイ風ポーク味を使いました。
※あんかけビーフンとしてもお召し上がりいただけます。その場合は、しょうゆを入れず、片栗粉小さじ1を50ccの水で溶いてお使いください。
※エビやシーフード等を入れるとさらに豪華になります。