お坊さんの気絶〜♪のレシピ

〇茄子をフィラーで剥くとき、具を詰める正面を決めて前後左右をカットすると出来上がりが綺麗に仕上がります。
〇茄子に切れ目を入れる時、割りと長めにカットすると具を詰めやすいです。
〇汁を煮詰める時、茄子に汁を何度も掛けながら煮詰めると茄子にもお味がしっかり入って美味しいです。