じゃがいものサブジ

さん提供
レンジで時短スパイシーポテトです♪
インド料理
じゃがいものサブジの写真

じゃがいものサブジのレシピの説明

レンジで火を通して柔らかくしてあるので、時短で完成！
ターメリックやコリアンダーを入れたサブジも美味しいですが、シナモン風味のサブジも美味しいです。
材料(3人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
じゃがいものサブジの手順画像0枚目
じゃがいもは、よく洗ってくし切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。
インゲンは下茹でしておく。
2
じゃがいものサブジの手順画像1枚目
?のじゃがいもを、耐熱皿に入れて軽くラップをしてレンジで約5分加熱する。

まだ、少々硬いのがあったら難いのだけ30秒から1分再加熱する。
3
じゃがいものサブジの手順画像2枚目
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクのみじん切りとクミンシードと入れて香りが立つまで中火で炒める。
4
じゃがいものサブジの手順画像3枚目
?に?と下茹でしたいんげんを入れて、Ａを入れて炒めて焼目をつけて完成。
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じゃがいものサブジのレシピのコツ
じゃがいもをレンジで加熱する時、均等に柔らかくなるよう確認しながら、まだ硬いところがあったら再度加熱する。
最初に沢山スパイスを入れすぎないよう、味見をしながら入れると失敗しません^^/

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じゃがいものサブジに必要な食材


オリーブオイル
ツナフィレ（キハダマグロ）バージンオリーブオイル漬　135g 【El Manar】
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マスタード オイル - Mustard Oil 500ml 【ACE】
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610円
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
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320円
シナモンパウダー 【ボトル入り】50g
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チリパウダーホット 1kg　
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