ケラウ カレーのレシピ
インド料理(293)
タイ料理(109)
無国籍料理(84)
ネパール料理(82)
アメリカ料理(56)
スリランカ料理(46)
ベトナム料理(42)
日本料理(32)
トルコ料理(27)
インドネシア料理(22)
パキスタン料理(14)
メキシコ料理(12)
フィリピン料理(11)
マレーシア料理(11)
シンガポール料理(10)
中国料理(9)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
台湾料理(5)
韓国料理(5)
スペイン料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
ギリシャ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
カナダ料理(3)
エジプト料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
ドイツ料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
モルディブ料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
ケラウ カレー
shyu shyu さん提供
栄養満点の豆カレー
ネパール料理
ネパールでは、豆を使った料理がたくさんあります.
その中でもグリーンピースは人気があり「ケラウ」という名前で呼ばれています。
煮てスープにしたり、豆をペーストして粉に混ぜて焼いたり、煎って食べたり、豆の種類も豊富で、菜食主義の人はもちろん、そうでない人も、栄養満点の豆料理を食べています.
グリンピースは、サラダや、スパイスで炒めても美味しいです.今回はスープカレーにしました.グリンピースカレーはお米より、プーリやロティに合います.ネパールカジャ屋さんでは、プーリセット言えば、豆カレーとセットが定番です.
その中でもグリーンピースは人気があり「ケラウ」という名前で呼ばれています。
煮てスープにしたり、豆をペーストして粉に混ぜて焼いたり、煎って食べたり、豆の種類も豊富で、菜食主義の人はもちろん、そうでない人も、栄養満点の豆料理を食べています.
グリンピースは、サラダや、スパイスで炒めても美味しいです.今回はスープカレーにしました.グリンピースカレーはお米より、プーリやロティに合います.ネパールカジャ屋さんでは、プーリセット言えば、豆カレーとセットが定番です.
材料(3人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
グリンピースは一晩水につけておく
2
ジャガイモ.玉ねぎ.トマト.パクチは細かく切っておく.
にんにく.しょうがはすりおろす
にんにく.しょうがはすりおろす
3
圧力鍋に油を入れて温める.
そこへターメリック.クミン.フェネグリーク.アズワンを入れて炒める
そこへターメリック.クミン.フェネグリーク.アズワンを入れて炒める
4
3に玉ねぎ.にんにく.しょうがトマトを入れて炒める
5
4にグリンピース.ローレルを入れて炒める
6
5に水を加えて蓋をして10分煮る.最後に刻んだパクチを入れて出来上がり.
アクセス数 今日:2 昨日:3 トータル:1420
豆料理をする時は、必ず豆を一晩水に浸けておきましょう.
油は多少、多めにしてみて下さい.
油は多少、多めにしてみて下さい.
グリンピース
玉ねぎ
にんにく
しょうが
トマト
ターメリック
クミン
フェネグリーク
アズワン
塩
油
