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プーリ
shyu shyu さん提供
揚げパン
ネパール料理

ネパールの主食は、おもに米ですが、他にも、粉類を使ったロティやプーリも食べます.カジャ(おやつ)に食べるのが一般的です.
この全粒粉は、小麦粉にくらべると、栄養価も高く、健康思考派の方々には好まれている食材です.
この全粒粉は、小麦粉にくらべると、栄養価も高く、健康思考派の方々には好まれている食材です.
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生地を伸ばすときは、厚すぎず、薄すぎず、また均等に伸ばすようにして下さい。揚げる時は、強火で手早く揚げると風船のように膨らんで来ます.弱火だと、べたっとした仕上がりになってしまいます.
生地が上手く膨らまない時もありますが、何回か作っていくうちに、コツはつかめます.
生地が上手く膨らまない時もありますが、何回か作っていくうちに、コツはつかめます.
全粒粉
油
