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チャナマサラ 2
ティラキタご飯部さん提供
MDH社製のチャナマサラミックスを使った辛口チャナマサラ
インド料理

MDH社製のチャナマサラミックスを使った辛口チャナマサラ。MDH社の自信の配合だけあって、インドの味にとても近く、スパイスが効いた辛口の仕上がり。箱の裏にMDH社推奨の作りかたがありますが、こちらのレシピもおすすめ。いろいろ食べ比べてみてはいかがでしょうか?
材料(4人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
皮付きひよこ豆100gを一晩たっぷりの水に漬け戻します。漬けた水を切って、鍋に入れ、500ccほどの水と油小さじ1/2(分量外)とオリジナルミックススパイス小さじ1/2(分量外)入れて柔らかくなるまで1時間ほど煮る。煮汁は、後で使うので捨てずに取っておく。
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※チリパウダーは、お好みで増減してください。チャナマサラミックスにもチリが入ってるので、チリパウダーを入れなくても辛さはあります。
ひよこ豆
玉ねぎ
ギー
塩
クミン シード
チャナマサラミックス
チリパウダー
ガラムマサラ
