チャトパタのレシピ

チャトパタ

さん提供
ネパールのローカルスナック
ネパール料理
チャトパタの写真
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)
2カップくらい

1カップくらい

1個

1/4個



1
チャトパタの手順画像0枚目
材料はこちら。
2
チャトパタの手順画像1枚目
ゴーフキ、ダルモート、チャウチャウは袋から出す。
チャウチャウにマサラとオイルが入っているので調味料になります。
トマト、玉ねぎ、パクチー、
青唐辛子は細かく刻み、ライムは半分に切っておく。
3
チャトパタの手順画像2枚目
2の材料をひとつにします。
4
チャトパタの手順画像3枚目
3にライムをしぼって混ぜ合わせて出来上がりです。

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チャトパタのレシピの説明

チャトパタはネパールのローカルおやつです。
ネパール食の特徴である、辛くて酸っぱいスナックです。

路上ワゴン屋台では、チャトパタが買えるので、
子供たちのおやつとして人気です。

ゴーフキ(ネワール語)は米のポン菓子。
ダルモートは、ピーナツや豆、ベビースタラーメンのような菓子が
辛いスパイスで味付けしたスナック。
チャウチャウはネパールのインスタントラーメンです。

味付けは、チャウチャウ調味料とダルモートの味だけでも
充分ですが、さらに味付けしたい方は、塩やマサラをくわえてもokです。
チャトパタのレシピのコツ
ご覧の通り、
手軽で簡単に出来る、アジアのスナックです。

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