チキンカレーのレシピ
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チキンカレー
ゆきさん提供
最小限のスパイスで、おいしくできるレシピです
インド料理
材料(4人分)
所要時間:
( 調理:)
1
サラダ油でみじん切りにした玉ねぎを10分ほど炒める
2
ニンニクと生姜の刷りおろしたのを入れ、香りが出るまでなじませる。
3
ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパーを入れ、さらに炒める
4
トマト缶を入れ、塩胡椒をする。
10分ほど煮込む。
10分ほど煮込む。
5
水を入れ、さらに弱火で10分ほど煮込む。
6
最後にガラムマサラを入れ、塩こしょうでもう一度味を整える。
7
別フライパンで炒めておいた鶏肉を入れてなじませる。
具は鶏肉でなくても、なんでも好きな物でいいと思います。
具は鶏肉でなくても、なんでも好きな物でいいと思います。
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何回か作ってみて、このレシピが一番うまくいきました。
焦がさないことでしょうか。玉ねぎも、飴色になるまで炒める必要はありません。
レイ 
ゆきさん！有難うございます！本格的で簡単なチキンカレーが出来上がりました。とっても美味しくて簡単で幸せな気分です。何度も作ることになりそうです。
ゆきさん！有難うございます！本格的で簡単なチキンカレーが出来上がりました。とっても美味しくて簡単で幸せな気分です。何度も作ることになりそうです。
クミン パウダー
ターメリックパウダー
コリアンダーパウダー
チリパウダー
ガラムマサラ
玉ねぎ
にんにく
しょうが
塩
こしょう
![ブラックペッパーパウダー（粗挽き） Black Pepper Corsa [50gボトル入り]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_118s.jpg)
サラダ油
