. チキンカレーのレシピ -TIRAKITA レシピ

チキンカレー

さん提供
最小限のスパイスで、おいしくできるレシピです
インド料理
チキンカレーの写真

チキンカレーのレシピの説明

何回か作ってみて、このレシピが一番うまくいきました。
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)


1
サラダ油でみじん切りにした玉ねぎを10分ほど炒める
2
ニンニクと生姜の刷りおろしたのを入れ、香りが出るまでなじませる。
3
ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパーを入れ、さらに炒める
4
トマト缶を入れ、塩胡椒をする。
10分ほど煮込む。
5
水を入れ、さらに弱火で10分ほど煮込む。
6
最後にガラムマサラを入れ、塩こしょうでもう一度味を整える。
7
別フライパンで炒めておいた鶏肉を入れてなじませる。
具は鶏肉でなくても、なんでも好きな物でいいと思います。
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チキンカレーのレシピのコツ
焦がさないことでしょうか。玉ねぎも、飴色になるまで炒める必要はありません。

チキンカレーの感想

レイ　
ゆきさん！有難うございます！本格的で簡単なチキンカレーが出来上がりました。とっても美味しくて簡単で幸せな気分です。何度も作ることになりそうです。

チキンカレーに必要な食材


クミン パウダー
クミン パウダー - Cumin Powder 【200g 袋入り】
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600円
【オーガニック】クミンパウダー - Cumin Powder 【20g】
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490円
クミンパウダー Cumin Powder 【100g ボトル】
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ターメリックパウダー
ターメリック　パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】
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530円
【オーガニック】ターメリックパウダー - Turmeric Powder 【20g】
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ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】
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410円
ターメリックパウダー Turmeric Powder 【50gボトル】
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350円

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チリパウダー
チリペッパー -Chilli Corsa 【1kgパック】
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2000円
チリパウダーホット【200g】Chilli Powder 袋入り
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850円
チリ ChilliWhole 袋入り
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チリパウダー スタンダード - Chilli powder standerd 【1kg 袋入り】
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チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】
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ガラムマサラ
ガラムマサラ　スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】
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キッチンキング　スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】
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1400円
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100ｇ 小サイズ 【MDH】
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【オーガニック】ガラムマサラ - Garam Masala 【20g】
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玉ねぎ
インドネシア料理　フライド オニオン - Bawang Goreng 【KOKITA】
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フライドオニオン 100g 【キューネ】
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にんにく
ベトナムのガーリッククラッシャー
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しょうが
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塩
オリーブの谷の山塩
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【食用】ブラック岩塩 粗め(100ｇ)
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ホワイトクリスタル岩塩【ミル（粗目）50g】
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300円
ホワイトクリスタル岩塩【ミル（粗目）500g】
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630円
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
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370円

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こしょう
ホワイトペッパーパウダー - White Pepper Powder 【200g 袋入り】
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980円
ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole【500g 袋入り】
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2480円
ホワイトペッパーホール - White Pepper Whole 【100g 袋入り】
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650円
ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
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670円
【オーガニック】ブラックペッパーパウダー - Black Pepper powder 【20g】
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380円

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サラダ油
マスタード オイル - Mustard Oil 500ml 【ACE】
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610円
マスタード オイル - Mustard Oil 910ml
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1190円
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
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ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
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2470円
ココナッツオイル
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1200円

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