. チキンカレーのレシピ -TIRAKITA レシピ

チキンカレー

さん提供
最小限のスパイスで、おいしくできるレシピです
インド料理
チキンカレーの写真

チキンカレーのレシピの説明

何回か作ってみて、このレシピが一番うまくいきました。
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)


1
サラダ油でみじん切りにした玉ねぎを10分ほど炒める
2
ニンニクと生姜の刷りおろしたのを入れ、香りが出るまでなじませる。
3
ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパーを入れ、さらに炒める
4
トマト缶を入れ、塩胡椒をする。
10分ほど煮込む。
5
水を入れ、さらに弱火で10分ほど煮込む。
6
最後にガラムマサラを入れ、塩こしょうでもう一度味を整える。
7
別フライパンで炒めておいた鶏肉を入れてなじませる。
具は鶏肉でなくても、なんでも好きな物でいいと思います。
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チキンカレーのレシピのコツ
焦がさないことでしょうか。玉ねぎも、飴色になるまで炒める必要はありません。

チキンカレーの感想

レイ　
ゆきさん！有難うございます！本格的で簡単なチキンカレーが出来上がりました。とっても美味しくて簡単で幸せな気分です。何度も作ることになりそうです。

チキンカレーに必要な食材


クミン パウダー
クミンパウダー Cumin Powder 【100g ボトル】
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410円
クミンパウダー Cumin Powder 【40g ボトル】
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350円

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ターメリックパウダー
ターメリック　パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】
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530円
ターメリックパウダー - Turmeric Powder 【20g】
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440円
ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】
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410円
ターメリックパウダー 1kg
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1300円

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コリアンダーパウダー
コリアンダー パウダー - Coriander Powder 【1kgパック】
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1690円
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【100g ボトル】
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450円
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【40g ボトル】
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320円

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チリパウダー
あらびき赤唐辛子 - チリコルサ - Chilli Corsa 【1kg】
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2050円
チリパウダーホット【200g】Chilli Powder 袋入り
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850円
赤唐辛子 チリ Chilli Whole 袋入り【250g】
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830円
粉末唐辛子 チリパウダー スタンダード - Chilli powder standerd 【1kg 袋入り】
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2100円
チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】
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ガラムマサラ
ガラムマサラ スパイス ミックス - 100ｇ 小サイズ 【MDH】
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ガラムマサラ - Garam Masala 【20g】
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430円

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玉ねぎ
フライドオニオン - Fried Onion White【500g 袋入り】
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乾燥玉ねぎ ドライオニオン Dry Onion【500gパック】
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820円
フライドオニオン 100g 【キューネ】
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460円
フライドオニオン 60g【ボトル】
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390円

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にんにく
ベトナムのガーリッククラッシャー
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塩
クミンパウダー Cumin Powder 【100gパック】[Viraki Bros]
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480円
クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]
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480円
ピンク岩塩パウダー 【ボトル入り】100g
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450円
ブラック岩塩パウダー 【ボトル入り】100g
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450円
【食用】ブラック岩塩 粗め(100ｇ)
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370円

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こしょう
ブラックペッパーパウダー（粗挽き） Black Pepper Corsa [40gボトル入り]
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390円
ホワイトペッパーパウダー - White Pepper Powder 【200g 袋入り】
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980円
ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
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690円
ブラックペッパーパウダー - Black Pepper powder 【20g】
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360円
ブラックペッパーホール Black Pepper Whole【30g袋入】
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420円

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サラダ油
マスタード オイル - Mustard Oil 910ml
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1120円
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
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4400円
マスタード オイル - Mustard Oil 455ml
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700円

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