


インド料理(273)
タイ料理(105)
無国籍料理(82)
ネパール料理(82)
アメリカ料理(49)
スリランカ料理(43)
ベトナム料理(42)
日本料理(32)
トルコ料理(25)
インドネシア料理(21)
パキスタン料理(14)
メキシコ料理(11)
フィリピン料理(11)
マレーシア料理(11)
シンガポール料理(10)
モロッコ料理(9)
中国料理(7)
イタリア料理(7)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
スペイン料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
台湾料理(4)
ギリシャ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
カナダ料理(3)
エジプト料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
モルディブ料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ブラジル料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ミャンマー料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
ウプマ
shyu shyu さん提供
南インドの軽食
インド料理

ウプマはスジ粉(セモリナ粉)を使った南インド料理の軽食です。
スジ粉はパスタやクスクスなどに使われている粉です。
ウプマは見た目は、一見インド料理っぽく見えませんが、一口食べて見ると、ふわふわした食感にピリッと辛くて酸っぱい味が特徴です。
ラッシーやヨーグルトと一緒に食べると、さらに南インドらしい味わいが楽しめます。
スジ粉はパスタやクスクスなどに使われている粉です。
ウプマは見た目は、一見インド料理っぽく見えませんが、一口食べて見ると、ふわふわした食感にピリッと辛くて酸っぱい味が特徴です。
ラッシーやヨーグルトと一緒に食べると、さらに南インドらしい味わいが楽しめます。
材料(3人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
アクセス数 今日: 昨日: トータル:1372

ギーや青唐辛子の量は、好みで増量したりしてみて下さい。
カシューナッツ
ギー
マスタードシード
クミンシード
ショウガ
玉ねぎ
塩
