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ネパールチヤ
shyu shyu さん提供
ネパールのミルクティ
ネパール料理

ネパールの飲み物と言えば、チヤです。インドなどでは「チャイ」と知られていますね。
濃い目の牛乳と砂糖も多めで、小さなガラスコップで飲むのが定番です。
チヤはネパールでは、飲み物でもあり、甘いお菓子感覚のところもあって、だから、砂糖もたっぷり入っています。
ネパール人どうしの会話には、「チヤ飲んで行きなよ!」「もうチヤ飲んだ?」みたいな感じで、気軽な挨拶があります。
今回使ったTokla teaは、茶葉の中でも、ネパールで、よく飲まれているブランド茶葉です。
CTCと呼ばれる製法で作られた丸っこい茶葉で、濃厚な味わいが楽しめます。
濃い目の牛乳と砂糖も多めで、小さなガラスコップで飲むのが定番です。
チヤはネパールでは、飲み物でもあり、甘いお菓子感覚のところもあって、だから、砂糖もたっぷり入っています。
ネパール人どうしの会話には、「チヤ飲んで行きなよ!」「もうチヤ飲んだ?」みたいな感じで、気軽な挨拶があります。
今回使ったTokla teaは、茶葉の中でも、ネパールで、よく飲まれているブランド茶葉です。
CTCと呼ばれる製法で作られた丸っこい茶葉で、濃厚な味わいが楽しめます。
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茶葉を入れたあとは、よく沸騰させて下さい。
砂糖は多めにすると現地っぽい味に近づきます。
砂糖は多めにすると現地っぽい味に近づきます。
