時短チリビーンズのレシピ
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時短チリビーンズ
シェルチさん提供
調理時間を短く、お手軽にメキシカン
メキシコ料理
本格チリビーンズを何度も作るうちに、トルティーヤも生地から作って焼くようになりました。トルティーヤの生地を作りながら、チリビーンズをいかに時短で作れるか、考えてひらめきました。
材料(4人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
玉ねぎをみじん切りし、小鍋で少量のオリーブオイルで炒めながら、ひき肉を加える。
2
炒めながら、チリパウダー（パプリカ、クミン、オレガノ、オニオンパウダー等がミックスされた調味料）、コンソメ、ピーマンを加える。
3
ケチャップ、水気を切ったビーンズ缶を加えて煮込むこと10分ほど。味をみて、チリパウダーとケチャップをお好みで追加して味を整えれば完成！
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チリパウダーはホットのチリペッパーではなく、北米やメキシコ料理用に使われるクミンやオレガノが入ったスパイスミックスです！原材料を確認してスパイスを選んでください。
唐辛子のチリホットを使うと激辛になってしまいます。
唐辛子のチリホットを使うと激辛になってしまいます。
今回はこれを使いました
玉ねぎ
チリパウダー
にんにく
