. お手軽チキンパッタイのレシピ -TIRAKITA レシピ

お手軽チキンパッタイ

さん提供
ナンプラーがないときは醤油で♪
タイ料理
お手軽チキンパッタイの写真

お手軽チキンパッタイのレシピの説明

2歳の息子は麺が大好き。子供でも食べられる味付けにし、トッピングで大人用にも味変できるように作りました!お試しください。
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)
100g

ポイント:米粉ヌードル
ひとつかみ

大さじ1

大さじ1

ポイント:あればナンプラー
適量

ポイント:お好みで最後にトッピング!


1
米粉ヌードルをお湯に20分浸しておく。その間に野菜や鶏胸肉をカットし、鶏胸肉とピーマンをフライパンで塩胡椒で軽く炒める。
2
ザルに上げた米粉ヌードルをフライパンに追加。
3
ごま油、醤油、鶏がらスープのもとを加えて炒め、仕上げにネギやもやしを加えて和える。
4
皿に盛り付け、刻んだナッツを振りかけて完成です。
5
子供でも食べられる味ですが、大人用にはスイートチリソースやライムをお好みでトッピングどうぞ!
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お手軽チキンパッタイのレシピのコツ
鶏胸肉は細く、よく火が通るよう確認してください。