. グワカモレのレシピ -TIRAKITA レシピ

グワカモレ

さん提供
5分で南米の味！
メキシコ料理
グワカモレの写真

グワカモレのレシピの説明

アルゼンチン の友達がマヨネーズを入れて作ってくれたグワカモレが美味しく、味が引き締まって良かったのでシェアします！
チリビーンズに添えたり、トルティーヤチップス、クラッカーやパンと一緒にどうぞ。
材料(1人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
グワカモレの手順画像0枚目
まな板の上でアボカドの皮と種をとり、フォークでなめらかになるよう潰します。
2
刻んだ紫玉ねぎ、マヨネーズ、チリパウダー（パプリカ、クミン、オレガノ、オニオンパウダー等がミックスされた調味料）、レモン汁を加えてよく和えます。
3
お皿に盛り付けて、彩りでチリパウダーを少々ふりかけて完成です！
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グワカモレのレシピのコツ
アボカド選びが肝心です。つるっとした見た目で、筋がないものが、中身が綺麗です。
チリパウダーはホットのチリペッパーではなく、北米やメキシコ料理用に使われるクミンやオレガノが入ったスパイスミックスです！原材料を確認してスパイスを選んでください。

グワカモレに必要な食材

今回はこれを使いました
チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】
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490円

チリパウダー
あらびき赤唐辛子 - チリコルサ - Chilli Corsa 【1kg】
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チリパウダーホット【200g】Chilli Powder 袋入り
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赤唐辛子 チリ Chilli Whole 袋入り【250g】
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粉末唐辛子 チリパウダー スタンダード - Chilli powder standerd 【1kg 袋入り】
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カイエンペッパー - Cayenne Pepper 【20g】
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360円

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ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole【500g 袋入り】
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ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
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690円
ブラックペッパーパウダー - Black Pepper powder 【20g】
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360円
ブラックペッパーホール Black Pepper Whole【30g袋入】
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