グワカモレのレシピ
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グワカモレ
シェルチさん提供
5分で南米の味！
メキシコ料理
アルゼンチン の友達がマヨネーズを入れて作ってくれたグワカモレが美味しく、味が引き締まって良かったのでシェアします！
チリビーンズに添えたり、トルティーヤチップス、クラッカーやパンと一緒にどうぞ。
チリビーンズに添えたり、トルティーヤチップス、クラッカーやパンと一緒にどうぞ。
1
まな板の上でアボカドの皮と種をとり、フォークでなめらかになるよう潰します。
2
刻んだ紫玉ねぎ、マヨネーズ、チリパウダー（パプリカ、クミン、オレガノ、オニオンパウダー等がミックスされた調味料）、レモン汁を加えてよく和えます。
3
お皿に盛り付けて、彩りでチリパウダーを少々ふりかけて完成です！
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アボカド選びが肝心です。つるっとした見た目で、筋がないものが、中身が綺麗です。
チリパウダーはホットのチリペッパーではなく、北米やメキシコ料理用に使われるクミンやオレガノが入ったスパイスミックスです！原材料を確認してスパイスを選んでください。
チリパウダーはホットのチリペッパーではなく、北米やメキシコ料理用に使われるクミンやオレガノが入ったスパイスミックスです！原材料を確認してスパイスを選んでください。
今回はこれを使いました
チリパウダー
黒胡椒
