シアトルのビーフ弁当

さん提供
シアトルにある日本料理屋さんの味に似ているそうです!
日本料理
シアトルのビーフ弁当の写真

シアトルのビーフ弁当のレシピの説明

私なりの味付けでビーフ丼を作ったところ、アメリカ人の旦那さんが懐かしい味!と言いました。ベインブリッジで育った彼、島からシアトルまでフェリーが出ています。シアトルの船着場のちかくにある日本食レストランで何度も食べたビーフ弁当の味付けに似ているようです。しっかり目の味で、濃いめのすき焼き味。盛り付けに目玉焼きかゆで卵、サラダを添えれば定食や弁当の完成です。
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)
1/2個

3〜4個

大さじ2

大さじ2

ポイント:私は清酒または日本酒を使います
大さじ2

大さじ1



1
お肉と野菜をフライパンで炒めながら、砂糖と酒でしばらく炒め焼き。
2
そこに醤油と白だしを加えて、混ぜ合わせ、蓋をして10分ほど煮詰めます。水分が少し飛んだら完成です。
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シアトルのビーフ弁当のレシピのコツ
調味料が決め手。美味しいお砂糖、醤油、白だしを是非使ってお試しください。