. ブルーチーズソースのレシピ -TIRAKITA レシピ

ブルーチーズソース

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アメリカ料理
ブルーチーズソースの写真

ブルーチーズソースのレシピの説明

アメリカのオシャレなカフェや、ビリヤードができるスポーツバー、テイクアウトのファストフード、ファミリーレストラン、様々なところで出てきたブルーチーズソース。スパイシーなバッファローウィングス(手羽元を素揚げしてタバスコ系の旨辛ソースに絡めたもの)をスポーツ観戦のときにブルーチーズソースにディップして食べるのも定番。私もアメリカンなフライドチキンを作った日には、ブルーチーズ好きなアメリカ人の旦那さんにこのソースを作ります。
材料(3人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
小さい深皿にブルーチーズを入れ、スプーンで潰しながらヨーグルトとマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
2
黒胡椒と刻んだ小ネギを加えて混ぜ合わせたら完成です。
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ブルーチーズソースのレシピのコツ
ブルーチーズが他の材料とよく混ざるよう、よくほぐしてください。