アメリカの焼き菓子、ブロンディーのレシピ
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アメリカの焼き菓子、ブロンディー
シェルチさん提供
ブラウニー のココアなしバージョンです！
アメリカ料理
アメリカに帰省できるときはスーパーマーケット、Trader Joe'sでたくさんお菓子ミックス粉を購入し、焼き上げたお菓子をうちに来てくれた子供たちにおみやげで持たせる習慣がありました。
ミックス粉がないとき、自分でどうにか作れないかと英語のレシピ を研究し、自分なりにたどり着いた味です。これにカカオパウダーを加えたらチョコチップブラウニー に変身！カカオなしのこちらは、アメリカではブロンディー と呼びます。
ミックス粉がないとき、自分でどうにか作れないかと英語のレシピ を研究し、自分なりにたどり着いた味です。これにカカオパウダーを加えたらチョコチップブラウニー に変身！カカオなしのこちらは、アメリカではブロンディー と呼びます。
材料(6人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
ボウルに溶かしたバター、砂糖、卵、バニラエクストラクト、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2
ゴムベラに持ち替えて、チョコチップと薄力粉を加えたら、切るようにサクサクと混ぜ合わせて生地の完成。
3
およそ18cm×18cmの耐熱皿に合うようにカットしたクッキングシートをセットして、生地をゴムベラで流し入れる。結構かための生地、表面を平らに均します。
4
170度に予熱していたオーブンで30分間、中段で焼き上げたら完成です。ラックに上げて粗熱をとって、お好きなサイズに切り分けます。
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生地作りのときに粉類を仕上げに混ぜ合わせてください。順番を守ればきっと美味しくできます！
