. コールスローのレシピ -TIRAKITA レシピ

コールスロー

さん提供
歴史は深いようだが、これはアメリカンな味付け。
アメリカ料理
コールスローの写真

コールスローのレシピの説明

好きなステーキスパイスミックスがあります。（アメリカンなBBQ向けのスパイスと塩胡椒ミックス）
こちらをいつもコールスローの味付けに使うのですが、シンプルに塩と黒胡椒でも美味しいと思います。
材料(3人分)
所要時間: (準備: 調理:)
キャベツ
1/2個

玉ねぎ
1/2個

きゅうり
1本

コーン缶
お好みの量

甘酢
大さじ1〜2

ポイント:市販のピクルス用などの甘酢を使います。
マヨネーズ
大さじ2

塩
少々

黒胡椒
少々



1
キャベツは角切り、または千切りにして、ジップロックのLサイズに入れる。
2
玉ねぎ、きゅうりを薄切りし、ジップロックに追加し、お好みでコーンも入れる。
3
甘酢、塩胡椒（またはお好きなハーブソルト）、マヨネーズを加えたら軽く揉み込み、冷蔵庫で数時間または一晩置く。
4
コールスローの手順画像3枚目
汁気が出るので、ジップロックの口を少しだけ開けて、絞りながら汁気だけ軽く捨てて、皿に盛り付けたら完成です。
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コールスローのレシピのコツ
新鮮な野菜選びと、お好きな塩胡椒で、シンプルに美味しさをお楽しみください。サイドディッシュとして大活躍です。

コールスローに必要な食材

今回はこれを使いました
ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
ブラックペッパーホール(100g) Black Pepper Whole
670円
ミル付きスパイス - ヒマラヤ ピンク ソルト Himarayan Pink Salt 【Spices Up】
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400円

玉ねぎ
インドネシア料理　フライド オニオン - Bawang Goreng 【KOKITA】
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390円
乾燥玉ねぎ ドライオニオン Dry Onion【500gパック】
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800円
乾燥オニオン　Dehydrated Onion 【100ｇパック】
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390円
フライドエシャロット - Fried Eshallots Sliced【100gパック】
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390円
フライドオニオン 60g【ボトル】
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390円

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塩
ピンク岩塩パウダー 【ボトル入り】100g
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450円
ブラック岩塩パウダー 【ボトル入り】100g
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450円
ホワイトクリスタル岩塩【ミル（粗目）50g】
ホワイトクリスタル岩塩【ミル（粗目）50g】
300円
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
【食用】ブラック岩塩 ブロック(100G)
370円
【食用】ピンク岩塩　パウダー(100G)
【食用】ピンク岩塩　パウダー(100G)
370円

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黒胡椒
ブラックペッパーパウダー（粗挽き） Black Pepper Corsa [40gボトル入り]
ブラックペッパーパウダー（粗挽き） Black Pepper Corsa [40gボトル入り]
390円
【オーガニック】ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole 【20g】
【オーガニック】ブラックペッパーホール - Black Pepper Whole 【20g】
360円
ブラックペッパーパウダー （細挽き）Black Pepper Powder 【500g袋入】
ブラックペッパーパウダー （細挽き）Black Pepper Powder 【500g袋入】
1990円

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