. 時短サモサ風のレシピ -TIRAKITA レシピ

時短サモサ風

さん提供
皮なし、マッシュポテトのアレンジです♪
インド料理
時短サモサ風の写真

時短サモサ風のレシピの説明

南インドに滞在したとき、毎日食べていたミールスでは食べる機会がなかったサモサ。帰りにインドの空港で売られていて、これは食べておかねば！と買って食べたのが懐かしいものです。皮で包むと言えば、アルゼンチンの友達がうちに遊びに来たときに作ったエンパナーダも思い出します。時短で、雰囲気だけ味わいたい時に、皮なしのサモサ風はいかがですか？
材料(3人分)
所要時間: (準備: 調理:)
マッシュポテト
じゃがいも2個分

ポイント:私の他のレシピ 『アメリカンなマッシュポテト』の残り半量をアレンジです。
ミックスベジタブル
1/2カップ程度

ポイント:冷凍
ギー
大さじ1

カレーパウダー
少々

ポイント:お好みのマサラ


1
小さいフライパンまたは鍋にギーを入れ、熱したところにミックスベジタブルを入れ、数分中火で炒めます。
2
残り物のマッシュポテトを追加し、時々混ぜながら温め直します。
3
お好みのカレースパイスミックスを軽く振りかけ、混ぜ合わせたら、盛り付けを三角錐にして完成です。
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時短サモサ風のレシピのコツ
私の他のレシピ にマッシュポテトの作り方があります。じゃがいもにクリームチーズ など練り込んでいるので、こくがあり生地がまとまりやすいです。私は今度こそ皮も作ってみます♪

時短サモサ風に必要な食材

今回はこれを使いました
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
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2580円
カレーパウダー Curry Powder 【200g袋入り】
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在庫なし

ギー
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Deshi Ghee ギー 500ml【Haldiram
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