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海外の味を日本で食べたい！　インドのカレーを作りたい！　スパイスを使ったレシピが食べたい！
スパイシーでエスニックな味が大好きなあなたのためのレシピサイトです。

ソプゥ（SOP）

4月23日UP!
とろとろのお肉と野菜の甘みをじっくり味わえる、ほっこり系スープ
インドネシアの「SOP（ソプゥ、ソップ）」は英語のSoupに由来しており、スープ料理全般を差します。ただ、インドネシアではポタージュのような濃厚なものより...
インドネシア料理

ジャワ風カレ（KARE）

4月14日UP!
ジャワカレーの先祖（？）は、辛さマイルドでやさしい味でした
料理名に「ジャワ風」とついているのには、もともと「カレ KARE」はジャワ島ではなくスマトラ島の発祥で、そちらはクミンやコリアンダー、唐辛子を使うとても...
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