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チキンニハリ

11月28日UP!
ムガル帝国の味をおうちで！パキスタンで愛される朝のごちそう
ニハリは、18世紀末のムガル帝国末期、ハイデラバードやオールドデリーで生まれた伝統的なインド・パキスタン料理です。 当初は王侯貴族の料理でしたが、次...
パキスタン料理

蒜蓉秋葵 （台湾風オクラのチ

11月27日UP!
にんにくたっぷりのソースで、オクラを味わいます。
台湾・高雄のホテルの朝食バフェに日替わりで並んだ、ごはんに合うおいしいおかずのひとつを再現しました。 「上にかかっている白いものはなんだろう？にん...
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