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スクイッド・ルアウ

10月26日UP!
ハワイの宴会に欠かせない伝統料理。ココナッツミルクの風味豊かです
イカは使わない(タコを使う)のになぜか「スクイッド(いか)」の名前がついている...細かいことは気にしない、ハワイらしい料理名のこちらは、タロ芋の若葉...
アメリカ料理

カルア・ピッグ・ビンダルー

10月9日UP!
ハワイとインドの豚肉料理を融合させた創作料理。ビールにぴったりです
先日、友人に誘われて岩手県盛岡市のクラフトビール工場主催のオクトーバーフェストに行ってきました。会場は食べ物持ち込み自由だったので、それに向けて作...
無国籍料理