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海外の味を日本で食べたい！　インドのカレーを作りたい！　スパイスを使ったレシピが食べたい！
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サユール・ロデ

2月19日UP!
ココナッツミルクを使ったやさしい甘さの野菜の煮物です
「ロデ」は、野菜と豆腐をココナッツミルクで煮たインドネシアの家庭的なおかずです。 味のベースはえびとレモングラスとココナッツミルク。そして「サユー...
インドネシア料理

カオモックガイ（タイ風ビリヤ

2月13日UP!
インド料理ビリヤニのタイバージョン。ガイヤーンのマリネ液を活用した炊き込みごはんです
カオモックガイは、インドのビリヤニのタイバージョンといわれるお米料理です。材料にはインド料理のようなスパイスが使われます。なお、本式のビリヤニはご...
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