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バインベオ

9月19日UP!
ベトナムの宮廷料理、現在は屋台で人気のお餅のスナック。不思議な食感です
バインベオは、もともとベトナムの宮廷料理で、小さな器にカラフルなトッピングを載せた一口サイズのお餅が1人分あたり20個近く、ずらりと並んで供されます。...
ベトナム料理

ベトナム風混ぜ麺

9月14日UP!
ベトナムの冷たい麺料理。春巻と焼き肉、両方のせた豪華版です
先日揚げ春巻とコムアンフーを作ったら、以前ベトナム料理店で食べた麺料理を思い出しました。 作り方を調べると、現地の麺料理で揚げ春巻や焼き肉を載せた...
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