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青パパイヤと鶏肉のバジル炒め

5月23日UP!
タイバジルと青パパイヤを使う料理のバリエーションです
青パパイヤ、タイバジル、と本格エスニック料理が作れる材料を入手できたため、張り切ってメニューを考えています。 タイバジルは、見た目がミントのようで...
タイ料理

グリーンカレー（超本格）

5月16日UP!
スタンダードなグリーンカレーに生のタイバジルを加えました
タイ料理の代表格「グリーンカレー／ゲーンキョワーン」。バジルを使うことで知られていますが、本来的に使われるバジルは「タイバジル」（ホーラパー）です...
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