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ブラジル風チキンフリカッセ

4月6日UP!
ブラジル人から作り方を教わった フリカッセ・デ・フランゴです
「フリカッセ」との名前の料理は世界各国にありますが、ブラジルのこちらも、伝わった国で独自の発展を遂げた料理だと思います。 この料理は、ニューヨーク...

ブラジル料理

ココナッツ・シュリンプ

4月6日UP!
見た目は普通のエビフライ。食べるとビックリ、トロピカルです。
ココナッツの衣のエビフライです。今はなきハワイの某タイ料理のお店の看板料理だったことを思い出して作りました。今では全米各地のレストランで独自のココ...

タイ料理

自家製フライドポテト



アメリカ料理
3月30日UP!

ヒング・チキン



インド料理
3月23日UP!

アイリッシュシチュー



アイルランド料理
3月19日UP!

コーンブレッド



アメリカ料理
3月18日UP!

ディム・ポスト



インド料理
3月16日UP!

鰤のステーキ



無国籍料理
3月12日UP!

ゴア風エビのカレー



インド料理
3月10日UP!

オーストリ



ジョージア料理
3月2日UP!

ラジマ豆の戻し方、炊き方



インド料理
3月1日UP!