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海外の味を日本で食べたい！　インドのカレーを作りたい！　スパイスを使ったレシピが食べたい！
スパイシーでエスニックな味が大好きなあなたのためのレシピサイトです。

セロリの葉のパコラ

4月9日UP!
口に入れた瞬間、ふわっと溶けてなくなる不思議なパコラです
立派な葉がたくさんついた状態のセロリを買いました。葉だけ食べてみると苦さはなく柔らかいため、葉野菜としてサラダやサンドイッチ、炒め物などに使いまし...
インド料理

スムール

4月2日UP!
インドネシア版肉じゃが。甘い味付けで、ごはんが進みます
甘めの肉じゃがといった雰囲気の「SEMUR　（スムール、セムール）」は、インドネシアの牛肉と野菜の煮込みです。市販の「スムールの素」を使って作りました。...
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