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モモ(ネパールの蒸し餃子)

1月31日UP!
スパイス入りの肉だねを皮に包んで蒸し上げたネパール風餃子。たれにも特徴あり
ネパール料理店のメニューにほぼ必ず並んでいるモモ。「ネパールの餃子のようなもの」と聞いてずっと気になってはいたものの、お店ではほかの料理に目移りし...
ネパール料理

グリューワイン

1月27日UP!
日本のりんごとみかんを使った、ドイツのスパイス入りホットワイン
寒い冬のドイツのクリスマスマーケットでおなじみのスパイス入りホットワイン。日本に長く住むドイツ人から直接教わったレシピをご紹介します。オレンジでは...
ドイツ料理